Nella nuova edizione di EuregioConGusto il pasticcere altoatesino Oliver Gasser ci svela la sua ricetta segreta dei krapfen di carnevale.
Che siano ripieni di marmellata di albicocche come vuole la tradizione, oppure con crema o cioccolato: cosa sarebbe il periodo di carnevale nell'Euregio senza la dolce prelibatezza dei krapfen? Il pasticcere altoatesino Oliver Gasser, ci mostra la sua ricetta infallibile per questa dolce leccornia.
Krapfen di carnevale - EuregioConGusto, Febbraio 2022