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Progetti Euregio: l'11 dicembre al via Environment, Food & Health

Lunedì 11 parte alla Fondazione Mach di San Michele il progetto Environment, Food & Health in ambito Euregio per stili di vita sani basati su ambiente e cibo.

Al via il progetto Euregio per la salute alimentare
Zoomansicht Al via il progetto Euregio per la salute alimentare

Il progetto EFH Environment, Food & Health per uno stile di vita sano basato su ambiente, cibo e sostenibilità, è coordinato dalla Fondazione Mach e coinvolge nove centri di ricerca in ambito Euregio e le Province di Trento, Bolzano e Innsbruck con la collaborazione del  GECT Euregio Tirolo-Alto Adige-Trentino. La conferenza stampa di avvio del progetto è in programma

lunedì 11 dicembre

alle ore 10

nella Sala Kessler della Fondazione Mach

a San Michele all'Adige. 

Interverranno il presidente della  Provincia di Trento Ugo Rossi, il presidente della Fondazione Edmund Mach Andrea Segrè, il professor Fulvio Mattivi del Centro agricoltura alimenti ambiente FEM-UniTrento, Lucio Lucchin, primario di dietetica e nutrizione clinica dell'Azienda sanitaria di Bolzano, Beatrix Grubeck Loebenstein dell'Università di Innsbruck ,  Peter Robatscher del Centro di Laimburg, Valentina Piffer del GECT Euregio.  

Seguirà il seminario, aperto al pubblico, "La versione alpina della dieta mediterranea. Salute e territorio nello stesso piatto" al quale interverranno gli esperti Marino Niola (antropologo, giornalista, direttore MedEatResearch Università di Napoli), Elisabetta Moro (antropologa, divulgatrice scientifica, condirettore MedEatResearch Università di Napoli) e Daniele Del Rio (docente di Alimentazione e Nutrizione Umana all'Università di Parma) con la moderazione di Carlo Pedrolli del Servizio di dietetica e nutrizione clinica dell'Azienda provinciale per i servizi sanitari di Trento.

USP


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