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Giornata dell’Europa: presentato un volume sulla gastronomia nell’UE

In occasione della Giornata dell'Europa è stato presentato questa mattina (9 maggio) presso la scuola alberghiera "Kaiserhof" di Merano il volume "Europa a tavola. Un viaggio gastronomico attraverso l'Europa" pubblicato a cura della Ripartizione affari comunitari della Provincia autonoma di Bolzano-Alto Adige.

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In tutta Europa viene festeggiata oggi (9 maggio) la Giornata dell’Europa in ricordo della proclamazione della Comunità Europea avvenuta appunto il 9 maggio del 1950.
Kochbuch Europaregion Tirol Südtirol Trentino Fachschule Kaiserhof Meran Hotelfachschule Villa Blanka Innsbruck

In occasione della celebrazione della Giornata dell’Europa quest’anno la scuola alberghiera Kaiserhof di Merano in collaborazione con la Ripartizione affari comunitari ha organizzato ha organizzato presso la propria sede la presentazione del volume di Martina Tschirner “Europa a tavola. Un viaggio gastronomico attraverso l’Europa” che raccoglie le ricette più significative dei 27 Paesi che aderiscono all’Unione Europea.

Alla realizzazione del libro hanno collaborato numerosi funzionari dell’Unione Europea che hanno fornito le ricette e sono state quindi realizzate dagli alunni delle scuole alberghiere Kaiserhof e cesare Riz di Merano nonché “Villa Blanda” di Innsbruck. Ha preso parte alla cerimonia anche l’europarlamentare Herbert Dorfmann.

Il valore del volume è stato quindi sottolineato dal direttore della Ripartizione affari comunitari, Thomas Mathà, e dai direttori delle tre strutture scolastiche, Josef Paler, Maria Pascarella e Peter Knering. Il volume “Europa a tavola. Un viaggio gastronomico attraverso l’Europa” è stato pubblicato dalla Provincia Autonoma di Bolzano, Ripartizione affari comunitari, Info Point Europa e Land Tirol. Il volume è stato pubblico in lingua tedesca, italiana ed in inglese.

Per ulteriori informazioni gli interessati possono contattare direttamente la Ripartizione affari comunitari che ha sede in via Conciapelli,69 a Bolzano Tel. +39 0471 413160, E-mail: europa@provinz.bz.it; sito Internet: www.provinz.bz.it/europa.

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